RESERVAS: +351 213 853 043
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Jantar
Devido aos acontecimentos recentes alguns pratos da carta podem não estar disponíveis temporariamente.
COUVERT |
2,00€ |
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Focaccia com alecrim, azeitonas galegas temperadas e a “sugestão do chef” |
PER INIZIARE E CONDIVIDERE |
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Para começar e partilhar |
BRUSCHETTA POMODORO |
5,00€ |
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Bruschetta c/ tomate temperado, mozzarella e manjericão |
INSALATA LA TRATTORIA |
10,50€ |
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Rúcula, alface roxa, espinafre baby, courgette, pepino, cenoura, espargos verdes, tomate cherry, queijo de cabra, frutos secos e vinagrete de iogurte |
BURRATA ALLA CAPRESE CON PROSCIUTTO DI PARMA |
12,00€ |
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Burrata com tomate cherry assado, pesto “a la Genovese”, presunto de Parma DOP e pão tostado |
PIADINA AI FUNGHI PORCINI |
8,00€ |
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Mini piadinas com cogumelos selvagens, alcachofras, ricotta, manjericão e frutos secos |
ROTOLO LA TRATTORIA |
9,00€ |
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Rolinho de ventricina c/ mozzarella, orégãos e azeite de trufa (ligeiramente picante) |
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MELANZANA ALLA PARMIGIANA |
8,00€ |
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Panados de beringela e mozzarella com molho de gorgonzola |
CEVICHE DI GAMBERI E CAPESANTE |
12,00€ |
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”Radicchio” com ceviche de camarão e vieiras |
CARPACCIO “CIPRIANI STYLE” |
12,00€ |
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Finas fatias de carne de vaca, alcaparras, rúcula e molho de parmesão e limão |
IL VERO VITELLO TONNATO |
10,00€ |
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Fatias de vitela com “molho secreto” |
PASTA & RISOTTO |
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TAGLIATELLE PANCETTA E UOVO |
13,50€ |
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Tagliatelle com “pancetta”, salsa e gema de ovo |
LINGUINE CACIO E PEPE |
13,50€ |
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Linguine com molho de Pecorino Romano DOP e pimenta preta |
RISOTTO DI ZUCCA CON SALSA AL GORGONZOLA DOP |
14,00€ |
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Risotto de abóbora com molho de queijo gorgonzola, redução de vinagre balsâmico e crocante de batata doce |
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PENNE ALLA PUTTANESCA |
12,00€ |
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Penne com tomate, alho, anchovas, alcaparras e azeitonas |
SPAGUETTI CON BURRATA E POMODORINI |
15,50€ |
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Spaguetti salteado com tomate cherry, alho e burrata gratinada |
RISOTTO PORTOBELLO |
16,00€ |
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Risotto com cogumelos Portobello, pedaços de presunto “speck”, tomilho e lascas de queijo parmesão |
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RIGATONI AL TARTUFO |
16,00€ |
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Rigatoni com molho de queijo parmesão e cebola confitada, trufa negra e “funghi porcini” (opção glúten free com Penne) |
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PAPPARDELLE AL GRANCHIO |
21,00€ |
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Pappardelle com sapateira, funcho, malagueta e zest de lima (opção glúten free com Tagliatelle) |
RISOTTO ALLE CAPESANTE |
17,00€ |
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Risotto com vieiras seladas, espinafres, tomate cherry, folhas de manjericão e queijo parmesão |
LINGUINE NERE AI GAMBERI |
15,50€ |
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Linguine preto salteado com camarão, alho e “prosecco” Italiano |
PAPPARDELLE AL RAGÚ DI CINGHIALE |
15,50€ |
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Pappardelle com ragú de javali e lascas de queijo parmesão (opção glúten free com Tagliatelle) |
SECONDI PIATTI |
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BRANZINO IN CREMA DI FINOCCHIO |
16,00€ |
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Robalo fresco au sauté com creme e palha crocante de funcho e molho de “Ndudja Calabrese” |
MILANESE “ORECCHIA D’ELEFANTE STYLE” |
12,50€ |
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Triologia de panados de vitela |
TAGLIATA TRATTORIA |
19,00€ |
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Naco de novilho grelhado (200g) com rúcula e queijo parmesão |
GRANDE TAGLIATA LA TRATTORIA PER DUE |
33,50€ |
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Chuletón grelhado (600g) para 2 pessoas com rúcula e queijo parmesão |
CONTORNI |
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Acompanhamentos |
LINGUINE AL POMODORO |
4,00€ |
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Linguine com o nosso molho de tomate e queijo parmesão |
LINGUINE AL TARTUFO |
4,00€ |
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Linguine com molho de trufa negra |
PATATE FRITTE |
3,50€ |
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Batatas fritas com queijo parmesão e azeite de trufa branca |
GNOCCHI AL PESTO DI BARBABIETOLA |
4,00€ |
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“Gnocchi” de batata com pesto de beterraba |
VERDURE ALLA GRIGLIA |
4,00€ |
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Legumes da temporada salteados |
PIZZE |
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Pizza |
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DELLA TRATTORIA
As nossas pizzas
PIZZA LA TRATTORIA |
14,00€ |
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Mozzarella, ovo, trufa preta, alho francês estufado e azeite de trufa branca |
PIZZA "PAULO GONZO" |
14,00€ |
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Tomate, mozzarella, ventricina, rúcula, tomate cherry |
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PIZZA PORTOBELLO |
13,50€ |
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Tomate, mozzarella, bacon, cogumelos portobello e azeite de alho |
PIZZA CARPACCIO |
14,00€ |
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Finas fatias de carne de vaca, alcaparras, tomate assado, rúcula e queijo parmesão |
PIZZA DIAVOLA |
14,00€ |
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Tomate, mozzarella, ventricina, pimento vermelho e azeite picante caseiro |
PIZZA BURRATINA E PROSCIUTTO |
15,00€ |
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Tomate, mozzarella, azeitonas galegas, burratina e presunto de Parma |
PIZZA MORTADELLA AL TARTUFO NERO |
15,00€ |
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Tomate, mozzarella, cogumelos portobello, mortadella, trufa preta e azeite de trufa branca |
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PIZZA CALABRESE |
13,50€ |
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Tomate, mozzarella de búfala, brócolos e “Nduja Calabrese” |
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PIZZA TOSCANA AL GORGONZOLA DOP |
14,00€ |
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Molho de gorgonzola, mozzarella, salsicha Toscana, grelos salteados, tomate cherry e redução de vinagre balsâmico |
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CLASSICHE
Clássicas
PIZZA MARINARA |
8,00€ |
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Tomate, azeite de alho e manjericão |
PIZZA MARGHERITA |
9,00€ |
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Tomate, mozzarella de búfala e manjericão |
PIZZA PEPPERONI |
13,00€ |
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Tomate, mozzarella, pepperoni e mozzarella de búfala |
PIZZA PROSCIUTTO E FUNGHI |
13,50€ |
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Tomate, mozzarella, “prosciutto cotto” e cogumelos paris |
PIZZA VERDURE DI STAGIONE |
13,50€ |
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Tomate, mozzarella, legumes da estação grelhados e azeitonas galegas temperadas |
calzoni |
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Calzone |
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CALZONE INFERNO |
13,50€ |
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Tomate, mozzarella e ventricina |
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CALZONE PORTOBELLO |
13,50€ |
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Tomate, mozzarella, cogumelos portobello, bacon, tomate cherry e um fio de azeite de trufa branca |
