:.: LA TRATTORIA :.:

Almoço

Devido aos acontecimentos recentes alguns pratos da carta podem não estar disponíveis temporariamente.

BUFFET
13,90€

Sopa do dia, saladas variadas e compostas, entradas, pratos frios, pratos quentes e pizzas

 

 

ANTIPASTI
 

Entradas

  

 

ARANCINI AI FUNGHI PORCINI
8,00€

Croquetes de risotto de cogumelos selvagens com mozzarella e molho de gorgonzola

 
BRUSCHETTA POMODORO
5,00€

Bruscheta c/ tomate temperado, mozzarella e manjericão

 
CARPACCIO “CIPRIANI STYLE”
12,00€

Finas fatias de carne de vaca, alcaparras, rúcula, molho de parmesão e limão

 

ROTOLO LA TRATTORIA
9,00€

Rolinho de ventricina c/ mozzarella, oregãos e azeite de trufa (ligeiramente picante)

 

BURRATA CON GAMBERI E PESTO AL POMODORO SECCHI
13,50€

Burrata camarão salteado, pesto de tomate seco, azeitonas galegas e focaccia

 

INSALATA LA TRATTORIA
11,50€

Rúcula, alface roxa, espinafre baby, courgette, pepino, cenoura, espargos verdes, tomate cherry, queijo de cabra, frutos secos e vinagrete de mostarda

 

 

SECONDI PIATTI
 

Segundo prato

 
 

 

LA GRAN CARBONARA
13,50€

Tagliatelle com guanciale, pecorino, gema de ovo pimenta

 
LINGUINI NERE AI GAMBERI 
15,50€

Linguini preto salteado c/ camarão, alho e “prosecco” Italiano

 

RISOTTO AI FUNGHI PORCINI
16,00€

Risotto com cogumelos selvagens e Parmigiano Reggiano

 
PAPPARDELLE AL RAGÚ DI CINGHIALE
15,50€

Pappardelle com ragú de javali e lascas de queijo parmesão (opção glúten free com Tagliatelle)

 
TAGLIATA TRATTORIA 
22,00€

Naco de novilho grelhado (200g) com rúcula, queijo parmesão, batatas fritas e azeite de trufa branca

 
RISOTTO DI ZUCCA CON SALSA AL GORGONZOLA DOP
14,00€

Risotto de abóbora com molho de queijo gorgonzola, redução de vinagre balsâmico e crocante de batata doce

 

 

PIZZE NEL FORNO A LEGNA
 

Pizzas no forno a lenha

 
 
DELLA TRATTORIA

As nossas pizzas

PIZZA LA TRATTORIA
14,00€

Mozzarella, ovo, trufa preta, alho francês estufado e azeite de trufa branca

 
PIZZA "PAULO GONZO"
14,00€

Tomate, mozzarella, ventricina, rúcula, tomate cherry

 

PIZZA FUNGHI PORCINI
14,50€

Mozzarella, alho francês estufado, cogumelos selvagens, cebola confitada, frutos secos, salsa e zest de limão

 
PIZZA GENOVESE
14,00€

Tomate, burrata, pesto e tomate cherry assado

 
PIZZA DIAVOLA
14,00€

Tomate, mozzarella, ventricina, pimento vermelho e azeite picante caseiro

 
PIZZA BURRATINA E PROSCIUTTO
15,00€

Tomate, mozzarella, azeitonas galegas, burratina e presunto de Parma

 
PIZZA MORTADELLA AL TARTUFO NERO
15,00€

Tomate, mozzarella, cogumelos portobello, mortadella, trufa preta e azeite de trufa branca

 

PIZZA SALSICCIA NAPOLI PICCANTE
13,50€

Tomate, mozzarella, pepperoni e nduja

 

CLASSICHE

Clássicas

PIZZA MARINARA
8,00€

Tomate, azeite de alho e manjericão

 
PIZZA MARGHERITA
9,00€

Tomate, mozzarella de búfala e manjericão

PIZZA PEPPERONI
13,00€

Tomate, mozzarella, peperoni, mozzarella de búfala

 
PIZZA ALLE VERDURE DI STAGIONE 
13,50€

Tomate, mozzarella, legumes da estação grelhados e azeitonas galegas temperadas

 
PIZZA PROSCIUTTO E FUNGHI  
13,50€

Tomate, mozzarella, “prosciutto cotto” e cogumelos paris

 

 

CALZONI
 

Calzone

  

 

CALZONE MELANZANE
13,50€

Tomate, mozzarella, parmigiano reggiano e beringela

 
CALZONE PORTOBELLO
13,50€

Alho francês, mozzarella, cogumelos Portobello, tomate cherry e pancetta