:.: LA TRATTORIA :.:

Almoço

Devido aos acontecimentos recentes alguns pratos da carta podem não estar disponíveis temporariamente.

BUFFET
13,90€

Sopa do dia, saladas variadas e compostas, entradas, pratos frios, pratos quentes e pizzas

 

 

ANTIPASTI
 

Entradas

  
PARMIGIANO REGGIANO DOP
5,00€

Rocas de queijo "parmigiano reggiano" 24 meses DOP - 100grs

 
BRUSCHETTA POMODORO
5,00€

Bruscheta c/ tomate temperado, mozzarella e manjericão

 
CARPACCIO “CIPRIANI STYLE”
12,00€

Finas fatias de carne de vaca, alcaparras, rúcula, molho de parmesão e limão

 

ROTOLO LA TRATTORIA
9,00€

Rolinho de ventricina c/ mozzarella, oregãos e azeite de trufa (ligeiramente picante

 

BURRATA ALLA CAPRESE CON PROSCIUTTO DI PARMA
12,00€

Burrata com tomate cherry assado, pesto “a la Genovese”, presunto de Parma DOP e pão tostado

 

INSALATA LA TRATTORIA
10,50€

Rúcula, alface roxa, espinafre baby, courgette grelhada, pepino, cenoura, espargos verdes, tomate cherry, queijo de cabra, frutos secos e vinagrete de iogurte

 

 

SECONDI PIATTI
 

Segundo prato

 
 
TAGLIATELLE PANCETTA E UOVO
13,50€

Tagliatelle c/ toucinho fumado, salsa e gema de ovo

 
LINGUINI NERE AI GAMBERI 
15,50€

Linguini preto salteado c/ camarão, alho e “prosecco” Italiano

 

RISOTTO PORTOBELLO
16,00€

Risotto c/ cogumelos Portobello, pedaços de presunto "speck", tomilho e lascas de queijo parmesão

 
PAPPARDELLE AL RAGÚ DI CINGHIALE
15,50€

Pappardelle com ragú de javali e lascas de queijo parmesão (opção glúten free com Tagliatelle)

 
TAGLIATA TRATTORIA 
22,00€

Naco de novilho grelhado c/ queijo parmesão, rúcula, batatas fritas e azeite de trufa branca

 
RISOTTO DI ZUCCA CON SALSA AL GORGONZOLA DOP
14,00€

Risotto de abóbora com molho de queijo gorgonzola, redução de vinagre balsâmico e crocante de batata doce

 

 

PIZZE NEL FORNO A LEGNA
 

Pizzas no forno a lenha

 

DELLA TRATTORIA

As nossas pizzas

PIZZA LA TRATTORIA
14,00€

Mozzarella, ovo, trufa preta, alho francês estufado e azeite de trufa branca

 
PIZZA "PAULO GONZO"
14,00€

Tomate, mozzarella, ventricina, rúcula, tomate cherry

 

PIZZA PORTOBELLO
13,50€

Tomate, mozzarella, bacon, cogumelos portobello e azeite de alho

 
PIZZA CARPACCIO
14,00€

Finas fatias de carne de vaca, alcaparras, tomate assado, rúcula e queijo parmesão

 
PIZZA DIAVOLA
14,00€

Tomate, mozzarella, ventricina, pimento vermelho e azeite picante caseiro

 
PIZZA BURRATINA E PROSCIUTTO
15,00€

Tomate, mozzarella, azeitonas galegas, burratina e presunto de Parma

 
PIZZA MORTADELLA AL TARTUFO NERO
15,00€

Tomate, mozzarella, cogumelos portobello, mortadella, trufa preta e azeite de trufa branca

 

PIZZA TOSCANA AL GORGONZOLA DOP
14,00€

Molho de gorgonzola, mozzarella, salsicha Toscana, grelos salteados, tomate cherry e redução de vinagre balsâmico

 

PIZZA CALABRESE
13,50€

Tomate, mozzarella de búfala, bróculos e “Nduja Calabrese”

 

CLASSICHE

Clássicas

PIZZA MARINARA
8,00€

Tomate, azeite de alho e manjericão

 
PIZZA MARGHERITA
9,00€

Tomate, mozzarella de búfala e manjericão

PIZZA PEPPERONI
13,00€

Tomate, mozzarella, peperoni, mozzarella de búfala

 
PIZZA ALLE VERDURE DI STAGIONE 
13,50€

Tomate, mozzarella, legumes da estação grelhados e azeitonas galegas temperadas

 
PIZZA PROSCIUTTO E FUNGHI  
13,50€

Tomate, mozzarella, “prosciutto cotto” e cogumelos paris

 

 

CALZONI
 

Calzone

  
CALZONE INFERNO
13,50€

Tomate, mozzarella e ventricina

 
CALZONE PORTOBELLO
13,50€

Tomate, mozzarella, cogumelos portobello, bacon, tomate cherry e um fio de azeite de trufa branca